Vorteile von Chia-Samen

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Chia-Samen verdienen einen Platz in Ihrer Ernährung - hier ist der Grund

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Sie haben wahrscheinlich schon von dem Hype um Chiasamen gehört - wenn man bedenkt, dass sie von unzähligen Fitness- und Ernährungsbloggern als 'Muss' angepriesen werden und die Hauptzutat in vielen Energie- und Nahrungsergänzungsmitteln sind. Wenn Sie sich der Herausforderung eines neuen Superfoods stellen möchten (das gibt es schon seit geraumer Zeit), gibt es viele Möglichkeiten, diese gesundheitsfördernde Zutat in Ihre Routine aufzunehmen. Hier ein Leitfaden zur Geschichte der Chiasamen, warum Sie sich auf den Gesundheitswagen stürzen sollten und wie Sie ihn dazu bringen können, mit Ihrem Lebensstil von Top-Ernährungswissenschaftlern zusammenzuarbeiten:




Woher kommen Chia-Samen?


Vor Tausenden von Jahren, im Jahr 2000 v. Chr., Entwickelte die Maya-Kultur eine Affinität zu diesen Samen und glaubte, sie brachten ihnen übernatürliche Kräfte. Wir können zwar nicht garantieren, dass Sie fliegen, Gedanken lesen oder auf Befehl einen Wunsch erfüllen können, aber diese winzigen weißen und schwarzen Körner gehören zur Familie der Minzen, haben aber einen ganz anderen Geschmack. Noch heute kann man feststellen, dass der Großteil ihrer Ernten aus Mittelamerika stammt, wo sie heimisch sind. Ernährungsberater und chief culinary officer Ken Immer stellt fest, dass dank eines Booms in ihrer Popularität auch Landwirte in diesen Staaten in Kentucky und Arizona sprießen.




Was sind Chia-Samen?


Wie die meisten Samen bietet Chia laut Immer den Vorteil hoher Mengen an Protein, Fett und Ballaststoffen, was sie zu einer hervorragenden Nahrungsquelle macht. Tatsächlich steckt viel Kraft in diesen mikroskaligen Wundern: Eine Portion von einer Unze enthält lediglich 138 Kalorien, 9 Gramm Fett, 10 Gramm Ballaststoffe, 5 Gramm Protein und 18 Prozent des täglichen Kalziumwerts. Sie haben auch eine interessante Beziehung zu altmodischem H20. Sie sind extrem hydrophil, was bedeutet, dass sie Wasser lieben. Wenn sie in Wasser eingeweicht sind, können sie das 12-fache ihres Gewichts aufnehmen! Dies sei vor allem auf ihren hohen Fasergehalt zurückzuführen, erklärt er.


Was sind die Vorteile von Chia-Samen?


Warum sollten Sie sich also besonders anstrengen, um diese in Ihre Ernährung aufzunehmen? Sie sind nicht nur einfach hinzuzufügen, sondern steigern Ihre Vitalität mit geringem Aufwand. Vor allem, wenn immer mehr Unternehmen beginnen, ihre Ernährungsfähigkeiten zu verbessern, ist es wichtig zu verstehen, was Sie in jedem Löffel Chia erhalten. Hier einige wichtige Vorteile, die Sie untersuchen sollten:

Sie sind eine Quelle für Ballaststoffe.

Als eine der wichtigsten Facetten Ihrer Ernährung sorgt Ballaststoffe dafür, dass Ihre Verdauung und Ihre Zyklen normal sind, sodass Sie Ihre Mahlzeiten zu sich nehmen und sich wohlfühlen können. Da Chiasamen das sind, was Immer als „ausgezeichnete“ Quelle für dieses Must-Have bezeichnet, verbessern sie leicht Ihr System und helfen Ihrem Herzen, Ihrem Magen und vielem mehr. Einer der am besten dokumentierten Vorteile von Ballaststoffen ist die verbesserte Kontrolle des Cholesterinspiegels im Blut. Es gibt auch gute Hinweise auf eine Senkung des Blutdrucks und eine Stabilisierung des Blutzuckers. Dies sind einige der häufigsten Probleme, von denen wir hören, wenn es um Gesundheit und Ernährung geht. Chiasamen werden daher als Allheilmittel angesehen, wenn es um gesunde Ernährung geht, erklärt er.



Sie sind eine Quelle für B-Vitamine.

Wenn Sie gegen die morgendliche Motivation kämpfen, tatsächlich an Ihrem Training teilzunehmen, ist es nicht nur Kaffee, der Sie auf Trab bringt. Laut Immer sind Vitamin B, insbesondere Thiamin und Niacin, für die Energieerzeugung von entscheidender Bedeutung. Und zum Glück bieten Chiasamen eine überragende Dosierung dieser essentiellen Ergänzung. Wenn sie nicht beim Energieschub helfen, sind diese B auch eine Schlüsselkomponente, um den Körper durch ihre antioxidativen Eigenschaften vor übermäßigen Gewebeschäden zu schützen, fügt er hinzu.

Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

Wir hassen es, es Ihnen zu brechen, aber wenn Sie älter werden, wird es noch wichtiger, Ihre verschiedenen Gesundheitsstufen zu verstehen, zu verfolgen und sich darauf zu konzentrieren. Von Ihrer Ruheherzfrequenz bis zu Ihrem Cholesterin helfen Ihnen diese Marker, eventuelle Komplikationen zu erkennen, wenn sie auftreten. Chia-Samen könnten Ihnen in einer Abteilung helfen, wenn man bedenkt, dass ein registrierter Ernährungsberater erklärt, dass sie reich an Omega-3-Fettsäuren, Alpha-Linolensäure oder ALA sind, einer pflanzlichen Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Wenn diese Fettsäuren in Ihren Körper umgewandelt werden, tragen sie zur Verbesserung Ihrer Herzgesundheit bei, indem sie Ihr schlechtes Cholesterin senken und das Gute verbessern. Obwohl es sich um gemeldete Informationen handelt, stellt McMordie fest, dass diese nicht bewiesen sind und weitere Untersuchungen erforderlich sind, um schlüssig zu sein.


Wie integrieren Sie Chia-Samen in Ihre Ernährung?


Zum Glück erklärt Immer, dass Chiasamen eine der am einfachsten zu Ihrer Ernährung hinzuzufügenden Samen sind, da sie aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihrer hydrophilen Natur gut für cremige Texturen wie Smoothies, Getreide, wie Sie es nennen, geeignet sind. Probieren Sie diese Ideen als intelligente Lösung vor oder nach dem Training aus, wenn Sie das nächste Mal eine Mahlzeit vorbereiten:

Smoothies sind eine Lösung für unterwegs, auf die viele Angehörige der Gesundheitsberufe schwören. Sie sind eine einfache Möglichkeit, die Nahrungsergänzungsmittel, nach denen sich Ihr Körper sehnt, problemlos zu erhalten. Trotzdem ist es leicht, sich in einer Vielzahl von Zutaten zu verlieren, die Sie eigentlich nicht benötigen. In der Tat ist ein Hauptkandidat, der die Kalorien hinzufügt und für bestimmte Menschen empfindlich sein kann, Milchprodukte. Als Ersatz für die Textur, nach der Sie sich in einem Smoothie sehnen, aber ohne Milch sind Chiasamen! Immer bemerkt, dass Sie Wasser, Hanf oder Reismilch verwenden können, um die Chiasamen zu tränken, je nachdem, nach welchem ​​Geschmack Sie sich sehnen. Denken Sie nur an das Verhältnis von Flüssigkeit zu Samen, warnt er: Sie müssen sicherstellen, dass Sie genug Wasser haben, da sich die Mischung schnell verdickt, wenn zu viel hinzugefügt wird oder zu Beginn nicht genug Wasser vorhanden ist.



Spectrum Essentials Bio-Chiasamen

Suchen Sie eine ballaststoffreiche, superfüllende Mahlzeit? Fügen Sie eine Handvoll dieser gemahlenen Chiasamen hinzu, um Ihre Suppen oder Eintöpfe zu verdicken, und lassen Sie das Mehl oder die Maisstärke aus. Das Hinzufügen von gemahlenen Chiasamen erfordert kein Kochen, um die Verdickungskraft zu aktivieren. Sie können also am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, sodass Sie langsam einrühren können, um den gewünschten Dickengrad zu erreichen, erklärt Immer.
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Dowd und Rodgers Chia Pudding Vanille

Immer merkt an, dass der häufigste Weg, um Chiasamen zu nominieren, ein traditioneller Chia-Pudding ist. Einfach aus Kokosmilch und Chiasamen hergestellt, die über Nacht im Kühlschrank mariniert werden, ist es eine einfache und gesunde Frühstückslösung. Sie können dem resultierenden Pudding leicht frisches Obst und sogar Ahornsirup für jede Geschmackskombination hinzufügen, die Ihr Herz begehrt, fügt Immer hinzu.
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Gesundheitskrieger Chia Bars

Wenn Sie sich nicht für einen Pudding oder Smoothie interessieren, sollten Sie sich an einen Ernährungsberater wenden Amy Gorin MS, RDN schlägt vor, einen No-Bake-Energiebiss aus Chiasamen, Hafer, Mandelbutter, ungesüßtem Kakaopulver, Pistazien und Vanilleextrakt herzustellen. Diese sind ideal nach einem schwierigen Schweiß, um Hungerschmerzen abzuwehren.
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