Beste scharfe Saucen für jede Mahlzeit - und jeden Gaumen
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Fühlen Sie das Brennen: 10 scharfe Saucen, die Sie schwitzen und salivieren lassen
Kaitlyn McInnis 5. Februar 2019 Teilen Tweet Flip 0 AktienDas AskMen-Redaktionsteam recherchiert und überprüft gründlich die besten Ausrüstungsgegenstände, Dienstleistungen und Grundnahrungsmittel fürs Leben. AskMen wird möglicherweise bezahlt, wenn Sie auf einen Link in diesem Artikel klicken und ein Produkt oder eine Dienstleistung kaufen.
Scharfe Soße ist eine dieser magischen Zutaten, die jede Mahlzeit so gut wie besser machen können. Langweiliges Flughafenessen? Fügen Sie scharfe Soße hinzu, um es fast erträglich zu machen. Leckere Schüssel mit dampfendem Pho? Fügen Sie scharfe Soße für einen zusätzlichen Kick hinzu.
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Egal, ob Sie nach etwas suchen, das einer ansonsten guten Mahlzeit ein wenig mehr Aufregung verleiht, Ihren Gaumen trainieren möchten, um mit der Hitze umzugehen, oder ob Sie ein eingefleischter Gewürzfreak sind, der nach etwas Neuem sucht, um Ihren Gaumen zu verwöhnen Das höchste Ende der Scoville-Skala (das ist das internationale Maß für scharfe Chilischoten). Hier finden Sie die besten scharfen Saucen, mit denen jede Mahlzeit gut schmeckt. Der beste Teil? All dies ist bei Amazon erhältlich - es sind keine weit entfernten Ziele oder versteckten Lebensmittelgeschäfte erforderlich.
Schmerz 100%
Wenn der Name nicht alles im Voraus verrät, seien Sie gewarnt: Schmerz 100% ist verdammt heiß. Es ist mit 40.600 Scoville Heat Units (SHU) bewertet, was ungefähr dem Niveau eines brasilianischen Malagueta-Pfeffers entspricht. Es wird zwar keine ernsthaften Hitzefreaks umhauen, aber es ist eine großartige scharfe Sauce, die man auf Flügel werfen oder Rührei mit Zing verfeinern kann.
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Nandos Peri Peri Hot Sauce
Diese glutenfreie scharfe Sauce ist aus gutem Grund ein Liebling der Fans. Es kann schwierig sein, eine scharfe Sauce zu finden, die die Wärme bringt und gleichzeitig einen hervorragenden Geschmack bietet. Nando ist jedoch in Geschmacksrichtungen wie Knoblauch, Zitrone und Kräuter erhältlich. Sie sind eine großartige Option für alle, die ihre Toleranz erhöhen möchten, ohne ihre Geschmacksknospen direkt von der Schiene zu verbrennen.
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Bushwick Küchenbäume Knie würziger Ahorn
Magst du Waffeln? Was ist mit Pfannkuchen? Bushwick Kitchen hat einen der besten Brunch-Begleiter für Wärmefans geschaffen: Trees Knees Spicy Maple. Während Sie wahrscheinlich nicht möchten, dass Ihr Frühstück von Hitze tropft, ist ein süßer und würziger Ahornsirup eigentlich ganz nett. Das sanfte Zing spielt gut mit der Süße des Sirups und passt besonders gut zu Speck, geröstetem Gemüse und beeindruckt Ihre kanadischen Freunde.
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Valentina scharfe Soße
Wenn Sie es so weit in die Liste geschafft haben, haben Sie wahrscheinlich von Valentina Salsa Picante gehört. Diese meistverkaufte mexikanische scharfe Sauce ist ein Liebling der Köche wegen ihrer Kick- und Geschmacksfluidität. Fügen Sie es Tacos und Burritos hinzu, um mehr Geschmack und Kick zu erhalten, aber die dicke Zitrus- und Gewürzsauce passt genauso gut zu einer Pasta auf Tomatenbasis oder auf eine Käsescheibe.
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Yellowbird Habanero Sauce
Diese natürliche scharfe Soße ist ideal für diejenigen, die Konservierungsstoffe minimieren möchten. Übrigens ist es auch ideal für diejenigen, die eine Extraportion sprudelnden Geschmacks und Hitze suchen. Yellowbird Habanero ist stolz auf seine Geschmacksvielfalt. Mit Zutaten wie Karotten, Zitrusfrüchten und natürlich Habanero-Paprika ist es ein großartiger kleiner Trank, der in Mayo für einen aromatischen Sandwichaufstrich gemischt oder allein in Pho oder Ramen verwendet werden kann.
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Elijahs Xtreme Ghost Pepper Sauce
Ernsthafte Wärmeventilatoren, das ist für Sie. Mit einer SHU von über einer Million (der höchsten Hitzeklasse) ist Elijahs Xtreme Ghost Pepper Sauce nichts für schwache Nerven. Beschreiben Sie diese als geschmolzene Lava, die sich über Ihren Geschmacksknospen wäscht. Profi-Tipp: Im Gegensatz zu den meisten extrem scharfen Saucen bietet Elijahs auch einen hervorragenden Geschmack. Verwenden Sie es sparsam in cremigen Dips für eine zusätzliche Dosis Knoblauch und Zwiebeln.
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Gochujang Paste Beispiel
Die süße und würzige koreanische Gochujang-Sauce passt hervorragend zu Suppenbrühe und Pfannengerichten. Es ist zwar eher eine Paste als eine Sauce, bringt aber fast jedes Gericht auf die nächste Stufe.
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Tabasco
Sicher, es ist vielleicht eine der beliebtesten scharfen Saucen in Amerika, aber es ist aus einem bestimmten Grund beliebt. Die Tabasco-Sauce enthält gerade genug Wärme, um jede Mahlzeit unterwegs zu beleben, und die kompakte Flasche macht es einfach, sie in eine Tüte zu stecken, um milde Mahlzeiten aufzupeppen, auf die Sie unterwegs stoßen könnten. Es ist auch eine großartige scharfe Gateway-Sauce für alle, die ihre hitzebeständigen Muskeln aufbauen möchten, da sie auf der SHU-Skala nur 1.000 bis 2.500 erreicht.
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Geheime Erdferkel
Secret Aardvark Sauce wird in den USA mit Habaneros-Paprika aus Oregon hergestellt und ist genau die richtige Menge an süß und würzig. Das Geschmacksprofil liegt irgendwo zwischen Karibik und Tex-Mex, was es zu einer großartigen mittleren Hitze macht, um Ihre Lieblingspizza, Tacos, Rotis und alles dazwischen zu ergänzen.
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Truff Hot Sauce
Trüffel. Hitze. Gibt es noch etwas, das man jemals für die ultimative befriedigende, dekadente Mahlzeit benötigen würde? Wahrscheinlich nicht. Truff Hot Sauce kombiniert den umami-verpackten roten Chili und Agavennektar aus Mexiko mit luxuriösen Trüffelpilzen aus Italien für ein unglaubliches Fusionserlebnis. Probieren Sie es auf Pizza für eine jenseitige, super befriedigende Erfahrung.
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Nehmen Sie jetzt eine Flasche (oder drei), ein paar zusätzliche Taschentücher für den Schweiß und essen Sie auf!
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