Beste Küchenmesser

Küchenmesser auf rotem Hintergrund

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Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesen 7 Küchenmessersets

Rebecca Strong 21. Februar 2020 Teilen Tweet Flip 0 Aktien

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Fragen Sie jeden professionellen Koch, ohne was er einfach nicht leben kann, und er sagt, dass es sich um hochwertige Messer handelt. Immerhin sind dies die Werkzeuge, mit denen sie Kräuter fachmännisch hacken, Gemüse in Scheiben schneiden und würfeln und Fleisch schnitzen. Wenn Sie Ihre Küchenfähigkeiten verbessern möchten, ist natürlich ein solides Messerset ein Muss.





Ein typisches Beispiel: At Bodenfeuer Alle Fleischangebote im Churrasco-Stil sind tischgeschnitzt. Das heißt, ein Qualitätsmesser ist für die Köche unerlässlich.

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Das perfekte Messer muss fein geschärft sein und hat eine Krümmung an der Basis der Klinge, da dies Ihrem Finger etwas zum Ausruhen gibt und die Kontrolle ermöglicht, die zum präzisen Schlachten und Schnitzen erforderlich ist, sagt Jean Boschetti, Chefkoch von Fogo de Chão Gaúcho.



Die einzige Herausforderung besteht natürlich darin, das richtige Messerset für alle Ihre spezifischen Anforderungen auszuwählen. Zum einen möchten Sie ein Set mit mindestens fünf Messern - einem Kochmesser, einem Tranchiermesser, einem Brotmesser, einem Universalmesser und einem Gemüsemesser. Dies sind die Grundvoraussetzungen für einen Hobbykoch. Wenn Sie jedoch regelmäßig hausgemachte Mahlzeiten zubereiten, möchten Sie möglicherweise ein umfangreicheres Set mit einem Steakmesser und einem japanischen Santoku-Messer (zum Hacken von Gemüse). Einige der besten Messersets enthalten sogar einige hilfreiche Extras wie einen stabilen Organisationsständer und einen eingebauten Anspitzer, um sie in Topform zu halten.

Grundsätzlich sind Qualität und Vielfalt die beiden Hauptfaktoren, die beim Einkauf von Küchenmessern zu berücksichtigen sind. Aber wenn all dies überwältigend klingt, machen Sie keinen Stress - wir haben die am besten bewerteten und meistverkauften Küchenmessersets bei Amazon zusammengefasst, um Ihnen den Auswahlprozess zu vereinfachen.

Ein super haltbares Set in einem markanten Arbeitsplattenblock

J.A. Henckels International Statement Knife Block Set

J.A. Henckels International Statement Knife Block Set

J.A. Henckels ist einer der ältesten und größten Messerhersteller überhaupt. Dieses besondere Set besteht aus hochwertigem Edelstahl und einem satinierten Finish für lang anhaltende Schärfe. Die dreifach genieteten Griffe sorgen für Gleichgewicht und Komfort beim Weghacken. Auch bei diesen Messern steckt alles im Detail - das Santoku-Messer mit hohler Kante verfügt über Zinnvertiefungen (Grantons), die verhindern, dass Lebensmittel beim Schneiden an der Klinge haften bleiben.



Das Set hat bereits fast 1.500 Bewertungen bei Amazon gesammelt, und die Rezensenten sind besonders beeindruckt davon, wie leicht sie sich dank der einteiligen, geprägten Klingenkonstruktion fühlen. Nur zu Ihrer Information, nichts kann Sie darauf vorbereiten, wie scharf diese Messer sind, sagt ein Rezensent. Tatsächlich sagte eine Kundin, ihr Ehemann habe während der ersten Reinigung versehentlich einen Schwamm aufgeschnitten. Du wurdest gewarnt.

117,99 USD bei Amazon.com

Ein robustes modernes Set mit allen Schnickschnack

Cuisinart 15-teiliges Hohlgriff-Blockset aus Edelstahl

Cuisinart 15-teiliges Hohlgriff-Blockset aus Edelstahl

Dieses Set enthält satte 14 Teile, darunter praktische Extras wie eine Küchenschere (perfekt für ein ganzes Huhn) und eine Stahlstange zum Schärfen. Außerdem werden sechs heißgeschmiedete Steakmesser mitgeliefert, die die Gäste beim nächsten Servieren von Filets beeindrucken werden. Haben wir die präzisionskegelförmigen Klingen erwähnt, die super leicht zu reinigen sind?

Kritiker sagen, dass diese Messer ein Traum für Einhandschneider sind, auch wegen ihrer einteiligen Edelstahlkonstruktion. Ich war am vergangenen Wochenende an der Reihe, die Familien-Dinnerparty zu veranstalten, und dank dieser Cuisinart-Messer war es ein großer Erfolg! sagte ein Produktfan. Ein anderer behauptete, sie seien noch schärfer als erwartet und bemerkte, dass er den Respekt für diese Messer neu lernen müsse.

Obwohl sie technisch spülmaschinenfest sind, empfehlen die Prüfer dringend, sie von Hand zu waschen, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten.



41,99 USD bei Amazon.com

Ein schlankes, rostbeständiges Set, das seine Schärfe bewahrt

Mercer Culinary Genesis 6-teiliges geschmiedetes Messerblock-Set, gehärteter Glasblock

Mercer Culinary Genesis 6-teiliges geschmiedetes Messerblock-Set, gehärteter Glasblock

Was zeichnet dieses Messerset aus? Der durchsichtige Block aus gehärtetem Glas verleiht ihm ein modernes Aussehen und macht es super einfach, schnell das richtige Messer zu finden. Darüber hinaus bestehen die geschmiedeten Klingen aus kohlenstoffreichem, nicht färbendem deutschem Stahl, der Rost und Korrosion widersteht. Und dank der geschmiedeten Konstruktion und der konisch geschliffenen Kanten, die von Hand poliert werden, bleiben sie länger schärfer und schneiden effizient.

Mercer Cutlery ist in der Restaurantwelt bekannt - tatsächlich liefert es Messer an die große Mehrheit der Kochakademien. Wenn sie gut genug für Profiköche sind, sind sie gut genug für Sie, oder? Außerdem wurde dieses Set von der National Science Foundation zertifiziert (was bedeutet, dass es den hohen Standards der Organisation für Sicherheit, Qualität und Leistung entspricht).

$ 148.44 bei Amazon.com

Ein budgetfreundliches Set mit allen Grundlagen

7-teiliges Besteckmesser aus Edelstahl von Home Hero

7-teiliges Besteckmesser aus Edelstahl von Home Hero

Amazon-Kunden sagen, dass dieses Set so robust, scharf und bequem zu greifen ist, dass sie ihren teuren Kollegen standhalten. Schauen Sie sich zum Beweis die Tausenden von Fünf-Sterne-Bewertungen an. Rezensenten schätzen das platzsparende, minimalistische Aufbewahrungsdesign, das rutschfeste Gummifüße sowie interne Gehäuse aufweist, um Schäden an den Klingen zu vermeiden.

Ich hatte eine aufgetaute Packung Speck, die in Würfel geschnitten werden musste, sagt ein Rezensent. Keine Zeit, es in den Gefrierschrank zu stecken, um ein bisschen fest zu werden, also brach ich das Tranchiermesser aus und hatte NIE eine Erfahrung, bei der die Klinge gerade durch so aufgetautes Fleisch ging! Ich war erstaunt.

Als zusätzlichen Bonus wird dieses Set mit einem Doppelendschärfer mit präzisen Winkelführungen geliefert, der zwei Modi für Fein- und Grobschärfen bietet.

$ 26.99 bei Amazon.com

Ein selbstschärfendes Set zum mühelosen Schneiden und Würfeln

Calphalon Classic selbstschärfendes Besteckmesser-Block-Set

Calphalon Classic selbstschärfendes Besteckmesser-Block-Set

Das Schärfen Ihrer Messer ist wichtig, um sicherzustellen, dass Ihre Arbeit sowohl effizient als auch effektiv ist. Es kann jedoch problematisch sein, sich daran zu erinnern. Hier bietet sich dieses Set an: Keramikschärfer werden direkt in den Block eingebaut. Jedes Mal, wenn Sie sie entfernen oder wieder in ihren Schlitz einsetzen, werden ihre Kanten automatisch geschärft. Rezensenten auf der ganzen Linie sind von dieser Funktion beeindruckt.

Dies muss das Messerset gewesen sein, mit dem Mickey Mouse sein Brot so dünn geschnitten hat, sagte einer. Der selbstschärfende Block hält die Messer schärfer als der Witz meines Großvaters.

Das ist auch nicht alles, was es zu lieben gibt. Die Klingen bestehen aus geschmiedetem, kohlenstoffreichem, nicht fleckigem Stahl, sodass Sie sicher sein können, dass sie lange halten. Darüber hinaus sind die dreifach genieteten Griffe für einen sicheren Griff konturiert und beschriftet, sodass Sie schnell und einfach erkennen können, welches Messer Sie im Block benötigen.

119,90 USD bei Amazon.com

Ein ausgeklügeltes Set, das sich ideal zur Unterhaltung eignet

Master Maison Deutsches Edelstahlbesteck mit Messerschärfer & 8 Steakmessern

Master Maison Deutsches Edelstahlbesteck mit Messerschärfer & 8 Steakmessern

Wenn Sie viele Dinnerpartys veranstalten, ist dieses umfangreiche Set ein Geschenk des Himmels. Es enthält nicht nur alle wichtigen Messer, Scheren, eine Honstange und einen Aufbewahrungsblock, sondern auch acht passende Steakmesser. Jedes Messer ist aus einem Stück hochwertigem deutschen Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt geschmiedet, was zu einer robusten, messerscharfen Klinge führt, die nur selten gewartet werden muss. Und das durchdachte Design scheint wirklich einen Unterschied zu machen - die leichte, sich distal verjüngende Wirbelsäule und die ausgewogene Gewichtsverteilung ermöglichen maximale Präzision ohne Ermüdung beim Schneiden.

Diese Messer fühlen und arbeiten weit über den Preis hinaus, sagte ein Mann, der auch feststellte, dass sie so passen, als wären sie für Ihre spezielle Hand gemacht. Sie sind gut gebaut, solide und oh ja, scharf! Ich persönlich besitze ein teures Set deutscher Messer, und wenn ich ehrlich bin, sind diese genauso scharf.

79,99 USD bei Amazon.com

Ein vielseitiges, kostengünstiges Set mit einem praktischen Schärfer

McCook MC29 Selbstschärfendes Küchenmesserset mit Hartholzblock

McCook MC29 Selbstschärfendes Küchenmesserset mit Hartholzblock

Das Unternehmen behauptet, dass alle Messer vor dem Verkauf mindestens fünf Bewertungen durchlaufen haben und dass das Maß an Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Qualitätsshows - das Set wurde von mehr als 800 Rezensenten bei Amazon mit fünf Sternen bewertet.

Was genau unterscheidet sie? Sie sind wirklich auf Langlebigkeit ausgelegt. Diese kohlenstoffreichen Edelstahlmesser sind nicht nur anlauf- und rostbeständig, sondern ihre In-Slot-Schärfer sind auch so konzipiert, dass sie bei jeder Verwendung präzise geschnitten werden. Darüber hinaus bietet der ergonomisch geformte Griff optimalen Komfort beim Umgang mit den Messern. Dies ist der Schlüssel, wenn Sie ein kompliziertes Gericht aufschlagen.

Wählen Sie zwischen einem Acadia-Holz, Walnussholz oder einem massiven schwarzen Finish für den Aufbewahrungsblock.

49,99 USD bei Amazon.com

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