Getränk der Woche: Sloe Gin Fizz
Ein bisschen Geschichte mit Ihrem Buzz ...
Sloe Gin ist wie Gin, nur dunkelrot gefärbt und mit Schwarzdornbeeren (oder Schlehenbeeren) aromatisiert. Es hat eine alte Vereinigung aus der Prohibitionszeit, weil es damals sehr beliebt war. Heutzutage ist der Ruf von Sloe Gin durch die beschissenen Versionen mit künstlichem Geschmack, die in Alabama Slammers und dergleichen verwendet werden, etwas getrübt. Guter Sloe Gin ist außerhalb Großbritanniens, wo der Spiritus ursprünglich hergestellt wurde, nicht weit verbreitet, aber mit dem Wiederaufleben der traditionellen Cocktailmischung wird es immer einfacher, die guten Sachen zu finden. Plymouth, das zu den besten Gins überhaupt zählt, ist ein guter Sloe Gin. Dieser Cocktail ist ein Cousin des Ramos Gin Fizz aus der Prohibitionszeit, bei dem bekanntermaßen Eiweiß und eine Menge Schütteln am Handgelenk verwendet werden, um den luxuriösen Schaum zu erhalten.
Haar-auf-der-Brust-Faktor: 71/100
Lassen Sie uns eines klarstellen: Sprudel waren ursprünglich als Tagesgetränke gedacht, und wir neigen dazu, diese Tradition aufrechtzuerhalten. Dies ist ein ziemlich leichtes Getränk mit starker Potenz und einer leuchtend roten Farbe. Denken Sie also nicht, dass Sie an etwas wie einem Martini nippen, nur weil das Wort Gin in seinem Namen steht. Solange Sie den Sloe Gin Fizz mit Brunch trinken, ist es natürlich ein männlicher Trankopfer. Sobald die Sonne untergeht, empfehlen wir Ihnen, sich an einen klaren oder braunen Alkohol zu halten.
Zutaten:
2 Unzen Sloe Gin (wir empfehlen Plymouths)
1 Unze frisch gepresster Zitronensaft
1 TL Feinstzucker
Sprudelwasser
Methode:
Schütteln Sie den Sloe Gin, den Zitronensaft und den Zucker kräftig mit Eis. In ein mit Eis gefülltes Collins-Glas abseihen und mit Limonade oder Seltzer bedecken.