Essen Sie wie die Japaner
Seite 1 von 2 Folgen Sie AskMen auf Twitter .Während das französische Paradoxon - eine Nation von Zigarettenrauchern, Käseessern und Weintrinkern, die tatsächlich gesünder sind als die meisten anderen entwickelten Bevölkerungsgruppen - an der Oberfläche wenig Sinn zu machen scheint, sind nur sehr wenige Menschen überrascht zu hören, dass die Japaner zu den gesündesten gehören die Welt.
Japaner genießen eine der längsten durchschnittlichen Lebensdauern der Welt - 86 Jahre für Frauen und 79 Jahre für Männer gegenüber 80 bzw. 75 Jahren für Amerikaner - mit weitaus geringeren Raten an Fettleibigkeit und chronischen Krankheiten wie Osteoporose, Herzerkrankungen und einigen Arten von Krebs .
Ein Teil dieses Erfolgs ist ein Produkt des Lebensstils. Japaner neigen dazu, mehr Sport zu treiben als wir, und ein Teil davon ist auf die Ernährung zurückzuführen. Die Japaner essen nicht nur gesünder als die Nordamerikaner, ihre Ernährung besteht auch aus fettarmen, kohlenhydratreichen und proteinreichen Lebensmitteln, die mit allen Arten von Nährstoffen und Antioxidantien beladen sind, die unsere Ernährung nicht annähernd erreicht - aber sie essen auch weniger. Das alte japanische Sprichwort Hara Hachi Bunme sagt es am besten: Hör auf zu essen, wenn du zu 80% satt bist. Während unsere Gesellschaft Begriffe wie übergroß und alles, was man essen kann, verherrlicht, werden in Japan Lebensmittel langsam und in kleineren Mengen gegessen. Um wie die Japaner zu essen, müssen Sie verstehen, dass Mahlzeiten sowohl für ihren ausgezeichneten Geschmack als auch für ihre schöne Präsentation geschätzt werden. Es überrascht nicht, dass die Japaner ungefähr drei Viertel der Kalorien pro Tag essen, die die Amerikaner tun.
Abgesehen von Änderungen des Lebensstils gibt es einige grundlegende Tipps, die Sie befolgen können, um sich wie die Japaner zu ernähren. Es ist nicht besonders schwierig und es wird Ihnen helfen, Ihre Ernährung zum Besseren zu verändern.
Iss mehr Fisch
Die meisten Menschen gehen fälschlicherweise davon aus, dass Reis die häufigste Grundnahrungsmittel in der japanischen Küche ist. Tatsächlich ist Fisch auf dem japanischen Teller viel stärker vertreten, so dass die durchschnittliche japanische Person jährlich mehr als 154 Pfund (oder etwa ein halbes Pfund pro Tag) konsumiert. Wenn Sie wie die Japaner essen möchten, lernen Sie besser, Fisch zu mögen. Die Japaner sind so fischverrückt, dass sie zusammen 12% der Weltfische konsumieren, aber nur 2% der Weltbevölkerung ausmachen.Die gesundheitlichen Vorteile, die sich aus dem Verzehr von Fisch ergeben, sind für die meisten von uns keine Neuigkeit. Frischer, geräucherter, geräucherter oder gesalzener Fisch ist mit Vitamin A und Omega-3-Fettsäuren beladen, die zum Schutz vor verschiedenen Krebsarten beitragen.
Ändern Sie die Arten von Protein, die Sie essen
Während wir uns mit Fleisch befassen, neigen wir dazu zu vergessen, dass Fleisch nicht das einzige ist Proteinquelle dort draußen. Während die modernen Japaner begonnen haben, mehr Rindfleisch in ihre Ernährung aufzunehmen, konzentrieren sich die traditionellen Ernährungsweisen immer noch auf pflanzliche Proteine, insbesondere Tofu, der wenig gesättigtes Fett und viel Kalzium enthält.Weitere Tipps, wie Sie wie die Japaner & hellip;
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