Hier ist der Grund, warum Trainer auf Cricket-Proteinpulver umsteigen

Proteinpulver in Schüssel und Löffel mit zwei Grillen daneben auf weißer Oberfläche

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Die Vorteile von Cricket-Proteinpulver sind beeindruckend - Folgendes müssen Sie wissen

Rebecca Strong 22. März 2021 Teilen Tweet Flip 0 Aktien

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Egal, ob Sie nur nach einer schnellen, praktischen Form von Kraftstoff vor oder nach dem Training suchen oder versuchen, sich zu sammeln, es gibt eine Vielzahl von Proteinpulvern zur Auswahl - mit Molke, Kasein und Erbsenprotein einige der beliebtesten. Aber eine neue Alternative macht Wellen in der Fitnessbranche und besteht aus - warte darauf - Grillen.



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Verkäufe von Cricket-Proteinpulver sind eigentlich voraussichtlich bis 2030 verdreifachen . Aber bevor Sie in die Berge rennen, hören Sie uns an. Cricket-Proteinpulver hat eine Vielzahl von Vorteilen gegenüber anderen Proteinquellen, ernährungsphysiologisch und ökologisch gesehen. Es ist nicht nur nachhaltiger als viele andere gängige Proteinpulverarten, sondern hat auch gezeigt, dass es auch der Darmgesundheit zugute kommen kann.

Übrigens werden Käfer in den meisten Teilen der Welt seit Jahrhunderten als Nahrungsquelle verwendet, sogar schon im antiken Griechenland. Noch heute leben rund eine Milliarde Menschen in Lateinamerika, Afrika, Asien und Australien essen Sie irgendeine Form von Insektenprotein . In vielen Teilen Asiens gelten Insekten als Delikatesse.

Obwohl es für westliche Ohren unangenehm klingt, ist die Idee, Käfer - und insbesondere Grillen - zu essen, überhaupt nicht seltsam, sagt Michael Julom, ein ACE-zertifizierter Personal Trainer, CrossFit-Athlet und Gründer von ThisIsWhyImFit.com .

Noch nicht verkauft? Nimm unser Wort nicht dafür. Im Folgenden teilen einige Personal Trainer und Ernährungswissenschaftler mit, was Sie über die Vorteile von Cricket-Protein wissen müssen - und warum es schnell zu ihrer Anlaufstelle wird.


Warum Cricket Protein?


  • Mehr Protein:

Laut Julom besteht eine Grille aus etwa 58 bis 65 Prozent Eiweiß - was bedeutet, dass 100 Gramm Kricketpulver doppelt so viel Eiweiß enthalten wie 100 Gramm Rindfleisch. Es enthält auch alle neun essentiellen Aminosäuren, was es zu einer vollständigen Proteinquelle macht.

  • Leichter zu verdauen:

ZU Marktforschungsbericht 2021 ergab, dass einer der Gründe, warum Cricket-Pulver Dampf gewinnt, darin besteht, dass Protein aus essbaren Insekten extrahiert wird verdaulicher als andere tierische und pflanzliche Proteinquellen . Außerdem bieten Cricket-Proteinpulverprodukte bekanntermaßen höhere Energieniveaus als herkömmliche Proteinpulver auf tierischer Basis.

  • Vollgepackt mit Nährstoffen:

Grillen bieten auch eine beträchtliche Auswahl an essentiellen Mikronährstoffen, darunter:

  • Vitamin B-12

  • Kalium

  • Kalzium

  • Eisen

  • Magnesium

  • Selen

  • Fettsäuren

  • Entzündung reduzieren:

Es gibt spezifische gesundheitliche Vorteile, die durch den Verzehr von Cricketpulver erzielt werden können, sagt Julom. Zum Beispiel kann das Essen von Grillen dazu beitragen, die natürlichen Bakterien in Ihrem Darm (Mikrobiom) zu verbessern und Entzündungen in Ihrem Körper zu reduzieren. Diese Verringerung der Entzündung ist besonders vorteilhaft für Sportler, die sich von harten Übungen erholen, um zu lindern oder zu verhindern verzögert einsetzender Muskelkater .

  • Verbesserung der Darmgesundheit:

Und es stellt sich heraus, dass diese Insekten auch als probiotische Ergänzung wirken können. Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass Cricket-Pulver unterstütztes Wachstum der Bakterien Bifidobacterium animalis Dies verbessert die Darmgesundheit und reduziert systemische Entzündungen.

Präbiotische Ballaststoffe sind derzeit in der Ernährungswelt der letzte Schrei und kommen natürlich in Cricket-Proteinen vor, sagt ein registrierter ganzheitlicher Ernährungsberater Lisa Kilgour . Präbiotische Ballaststoffe sind das bevorzugte Lebensmittel Ihrer Darmbakterien. Untersuchungen haben ergeben, dass wir unseren Darmbakterien jeden Tag eine Vielzahl von prebiotischen Ballaststoffen zuführen müssen, um eine starke und mächtige Kolonie zu erhalten.

  • Umweltfreundlicher:

Ganz zu schweigen davon, dass Grillen eine umweltverträgliche Alternative zu tierischen Proteinpulvern sind.

Im Vergleich zu Rindfleisch, Huhn und Schweinefleisch haben Grillen eine höhere Futterverwertungseffizienz, was bedeutet, dass sie weniger Futter benötigen, um die gleiche Menge an Protein zu produzieren, erklärt Andres Ayesta, ein registrierter Ernährungsberater, zertifizierter Kraft- und Konditionstrainer und Gründer von Ernährungspläne . Angesichts der Umweltvorteile im Vergleich zu Nutztieren benötigen Grillen nicht so viel Land, Wasser und Nahrung, um die gleiche Menge an Protein zu produzieren. Die Cricket-Produktion verursacht auch weniger Treibhausgasemissionen.

  • Unraffiniert:

Insbesondere fügt Kilgour hinzu, dass Cricket-Protein 93 Prozent weniger Land und 80 Prozent weniger Wasser verbraucht als Molkeprotein. Einer der vielen Gründe, warum sie auf Cricket-Protein umgestiegen ist, ist, dass es sich um ein nicht raffiniertes Vollwertkost handelt.

Ich mache mir Sorgen über die langfristigen Auswirkungen der regelmäßigen Einnahme von raffiniertem Protein, sagt sie gegenüber AskMen. Wir wissen jetzt, dass das Raffinieren von Kohlenhydraten wie Mehl und Zucker ein Problem ist. Was sagt uns die Zukunft über raffiniertes Protein? Da Cricket-Protein ein ganzes Lebensmittel ist, bleiben die Nährstoffe erhalten, die häufig von Proteinisolaten entfernt werden, die in vielen anderen Pulvern verwendet werden.


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Für wen ist Cricket Protein Powder am besten geeignet?


Proteinpulver aus gemahlenen Grillen ist eine wirksame Ergänzung für jede Diät, insbesondere für diejenigen, die eine proteinreiche Diät mit Blick auf sportliche Anstrengungen und Erholung einhalten, sagt Julom. Es ist perfekt für alle, die ihre Proteinaufnahme steigern möchten. Dies würde natürlich Sportler einschließen, die große Mengen an Protein und insbesondere eine ganze Reihe von Aminosäuren benötigen, um sich von hartem Training zu erholen.

Angesichts der Tatsache, dass Cricket-Protein eine von Natur aus gluten- und milchfreie Proteinquelle ist, ist es laut Ayesta eine hervorragende Option für alle, die an bestimmten Nahrungsmittelallergien und -empfindlichkeiten leiden.

Mein Körper reagiert empfindlich auf Milch- und Molkenprotein, verdaut aber vegane Proteinpulver nicht sehr gut, erklärt Kilgour. Cricket-Proteinpulver war ein einfaches Ja, da es ein vollständiges Protein ist, das auch leicht verdaulich ist.

John Fawkes Der NSCA-zertifizierte Personal Trainer und Precision Nutrition-zertifizierte Ernährungsberater stellt fest, dass Cricket-Protein auch eine kluge Option für diejenigen ist, die kein rotes Fleisch essen, da es reich an Eisen und Vitamin B12 ist.

Ehrlich gesagt, Cricket-Protein kann für jeden sein, fügt Ayesta hinzu. Abwechslung in unserer Ernährung ist der Schlüssel, um eine breite Palette an Nährstoffen zu erhalten, und Cricket-Pulver kann eine großartige Möglichkeit sein, mehr Abwechslung hinzuzufügen.

Die einzige Sorge bei dieser Art von Protein ist, dass Grillen eng mit Krebstieren verwandt sind. Laut Ayesta und Kilgour bedeutet dies, dass sie bei Menschen mit Schalentierallergien tatsächlich eine allergische Reaktion auslösen können.


Wie verwende ich Cricket Protein Powder?


Wie die zunehmende Forschung die vielen Vorteile von Cricket-Proteinpulver zeigt, wird eine zunehmende Vielfalt von Produkten verfügbar. Ayesta rät zu suchen 100 Prozent reines Cricketpulver .

Überprüfen Sie, ob die einzige Zutat reine, gemischte Grillen sind, sagt er. Während es einige Pulver gibt, die Aromastoffe enthalten (ähnlich wie typische Proteinpulver), würde ich solche vermeiden, die mit Dextrose oder Maltodextrin gesüßt sind, da diese Inhaltsstoffe im Allgemeinen Blutzuckerspitzen verursachen.

Wenn Sie Cricket-Protein noch nicht kennen, ist eine aromatisierte Option möglicherweise leichter zu ertragen. Schließlich ist es viel einfacher zu vergessen, dass Sie Insekten aufnehmen, wenn Sie nur Schokolade oder Vanille schmecken können.

In diesem Sinne empfiehlt Kilgour Hallo! Protein , die sie normalerweise nur nach dem Training in Wasser mischt. Es dient auch als leckere Basis für Proteinshakes und Smoothies auch.

Es mischt sich gut und hat eine schöne cremige Textur, sagt sie. Wenn Sie mit Proteinpulvern noch nicht vertraut sind, probieren Sie es zunächst in einem Smoothie aus. Das kann Ihrem Verdauungssystem helfen, sich an ein Proteinpulver zu gewöhnen.

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Julom weist auch darauf hin, dass Cricket-Pulver in vielen Rezepten als keto- oder glutenfreier Mehlersatz verwendet werden kann. Tatsächlich enthält das Exoskelett von Grillen eine faserreiche Substanz namens Chitin, die sehr bindend ist, was es zu einem Kinderspiel macht, proteinreiche Backwaren herzustellen.

Die Möglichkeiten sind endlos - von No-Bake-Cricket-Proteinriegel und Cricket Mehl Pfannkuchen zu kohlenhydratarme Muffins und Keto-Crepes .

Schau, wir verstehen es. Proteinpulver aus Insekten ist möglicherweise nicht das schmackhafteste. Aber wenn Sie bedenken, dass Grillen ein nachhaltiges, vollständiges Protein sind, das mit Vitaminen und Mineralien beladen ist, die Ihren Muskeln helfen können, sich effizienter zu erholen und gleichzeitig Ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern, können Sie möglicherweise den eww-Faktor überwinden.


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