Wie gesund ist mexikanisches Essen?
Seite 1 von 2 Sie wussten wahrscheinlich, was ein Quesadilla war, als Sie noch ein Kleinkind waren. Und wie die meisten Amerikaner essen Sie sie wahrscheinlich noch heute.
Sie lieben mexikanisches Essen, aber wie gesund ist es? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob Ihre Lieblingsküche südlich der Grenze gut für Sie ist oder nicht.
mexikanisches Essen auf amerikanische Weise
Fragen Sie den Durchschnittsamerikaner, ob er mexikanisches Essen mag, und er wird Ihnen wahrscheinlich sagen, dass er es letzte Woche gegessen hat. Mexikanisch ist zu einer der drei beliebtesten Küchen in den USA geworden, fast 90% der Gesamtbevölkerung haben es probiert.Es ist zu einem solchen Bestandteil der traditionellen amerikanischen Ernährung geworden - unabhängig vom Erbe -, dass neue mexikanisch inspirierte Gerichte sogar in einigen der gewöhnlichsten Restaurants der US-Kette - wie Applebee's, Chili's und IHOP - auftauchen, um die Nachfrage zu befriedigen.
Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie gesund mexikanisches Essen für Sie ist?
Taco Bell ist kein mexikanisches Essen
Wenn man an mexikanisches Essen denkt, denkt der Durchschnittsmensch sofort an Burritos, Tacos, Nachos und Quesadillas. Was die Leute nicht merken, ist, dass die in Mexiko lebenden Menschen, obwohl Ihre Nachos Supreme aus einem „mexikanischen Restaurant“ stammen, wahrscheinlich keine riesigen Platten mit käsig gebratenen Tortillachips in ihre täglichen Mahlzeiten einbauen.Echtes mexikanisches Essen ist eine der farbenfrohsten und abwechslungsreichsten Küchen der Welt. Mexikanische Gerichte werden mit vielen frischen Produkten, proteinreichen Bohnen, fasergefüllten Tortillas und nahrhaften Gewürzen wie Chilis, Knoblauch, Nelken, Zimt und Kreuzkümmel zubereitet.
Leider kann sich ein durchschnittlicher mexikanischer Imbiss in den USA nicht mit den gesundheitlichen Vorteilen seiner Mahlzeiten rühmen. Die Amerikaner haben fast jedes Gericht, das wir heute als mexikanisch betrachten, übergroß und fett gemästet. Tatsächlich wurden viele mexikanische Gerichte in den USA hergestellt, sodass sie nicht einmal südlich der Grenze existieren.
Mexikanisches Essen nach amerikanischer Art ist normalerweise reich an Fett, Natrium und Kalorien und verwendet weniger frische, nährstoffreiche Zutaten, die traditionelles mexikanisches Essen enthält.
Willst du Beweise?
Vergleichen wir einige traditionelle mexikanische Gerichte mit denen, die Sie in einem durchschnittlichen mexikanischen Restaurant in den USA finden:
Amerikanisiertes mexikanisches Essen
Taco Bell: Nachos Bell Grande - 760 Kalorien und 39 Gramm Fett.Chipotles: Beef Burrito - 1.026 Kalorien und 46 Gramm Fett.
Baja Fresh: Steak Quesadilla - 1.450 und 86 Gramm Fett.
Rubios frischer mexikanischer Grill: Carne Asada Taco mit Reis und Bohnen - 710 Kalorien und 22 Gramm Fett.
Finden Sie heraus, wie sich 'echtes' mexikanisches Essen verhält und wie Sie die mexikanischen Gerichte, die Sie lieben, gesünder machen ...
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