Top 10: Recovery Foods

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Wenn Sie ernsthaft trainieren, sei es Laufen, Gewichtheben oder eine andere intensive Sportart, müssen Sie sicherstellen, dass Sie Ihrem Körper den Kraftstoff und die Nährstoffe geben, die er benötigt, um sich von der Anstrengung angemessen zu erholen.

Nach dem Training sind die Glykogenspeicher Ihres Körpers - das Kohlenhydrat, das in den Muskeln und in der Leber gespeichert ist - aufgebraucht. Wenn Sie sie nicht auffüllen, erholt sich Ihr Körper nicht richtig und Ihre Leistung leidet beim nächsten Training. Dies ist besonders wichtig für Sportler, die an intensiven Trainingseinheiten oder Wettkämpfen teilnehmen. Wenn Sie nur ein paar Mal pro Woche trainieren, werden Sie wahrscheinlich Ihr Glykogen zwischen den Sitzungen wiederherstellen. Sportler, die fast jeden Tag hart trainieren, müssen jedoch unmittelbar nach dem Training wirklich darauf achten, was sie essen.

Hier kommt das Konzept der „Wiederherstellungsnahrung“ ins Spiel. Der beste Weg, um Ihre Glykogenspeicher wieder aufzufüllen, besteht darin, kohlenhydratreiche Lebensmittel innerhalb von 30 Minuten nach dem Training zu konsumieren. Da Ihre Durchblutung erhöht ist und Ihre Muskelzellen direkt nach dem Training empfindlicher auf Insulin reagieren, erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie innerhalb dieses Zeitraums Erholungsnahrungsmittel konsumieren.

Idealerweise sollten Sie ungefähr 3/4 Gramm Kohlenhydrate pro Pfund Körpergewicht - ungefähr 135 Gramm Kohlenhydrate für einen 180-Pfund-Mann - innerhalb von 30 Minuten nach dem Training und ungefähr dieselbe Menge oder etwas mehr zwei Stunden später einnehmen .

Aber es geht nicht nur um Kohlenhydrate. Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von etwas Protein - 10 bis 18 Gramm ist ideal - in Ihren Snack oder Ihre Mahlzeit nach dem Training dazu beiträgt, das Glykogen schneller wieder aufzufüllen und das Muskelwachstum und die Muskelreparatur zu stimulieren. Vergessen Sie auch nicht, Ihren Körper zu rehydrieren, indem Sie nach dem Training viel Flüssigkeit trinken.

Ein Wort der Vorsicht: Da viele dieser Lebensmittel, insbesondere solche, die speziell als Rückgewinnungsnahrungsmittel entwickelt wurden, Glykogen wiederherstellen sollen, enthalten sie häufig viel Zucker. Wenn Sie kein ernsthafter Ausdauersportler sind, der sich einem intensiven Training unterzieht, sollten Sie sich daher wahrscheinlich von den Entscheidungen mit hohem Zuckergehalt fernhalten, wenn Sie Ihre Bemühungen nicht ruinieren möchten, indem Sie auf die Pfunde packen.

Davon abgesehen bieten die folgenden 10 Erholungsnahrungsmittel ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten und Eiweiß und enthalten im Allgemeinen wenig Fett. Während jedes einzelne Lebensmittel möglicherweise nicht die oben beschriebenen optimalen Mengen an Protein und Kohlenhydraten bietet (nur eine vollständige Mahlzeit ergibt ideale Mengen), sind diese Snacks ein guter Anfang. Ich entschied mich für eine Mischung aus kommerziellen Produkten, die als Rückgewinnungsnahrungsmittel und natürliche Lebensmittel konzipiert sind und in jedem Supermarkt erhältlich sind.

Nummer 10

PowerBar Energy Bites

Diese kleinen knusprigen Cluster gibt es in drei Geschmacksrichtungen: Schokoladen-Crisp, Haferflocken-Rosinen-Crisp und Erdnussbutter-Crisp. Sie eignen sich hervorragend für einen Energieschub vor oder während eines intensiven Trainings, eignen sich aber auch perfekt als Snack nach dem Training. Ein 50-Gramm-Beutel der Sorte Chocolate Crisp enthält 200 Kalorien, 32 Gramm Kohlenhydrate, 8 Gramm Protein und 5 Gramm Fett. Oh ja, und sie enthalten auch eine Reihe von essentiellen Vitaminen und Mineralien. Bonus.

Weitere Snacks nach dem Training können Sie fertig kaufen oder sie verstecken sich sogar in Ihrer Küche ...

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